Исследование учёных из Колорадского университета показало, что эритрит, популярный заменитель сахара, может негативно влиять на здоровье кровеносных сосудов. Эксперимент проводился на мышах, которым вводили эритрит в дозах, эквивалентных одной порции напитка для человека. Результаты показали, что эритрит усиливает окислительный стресс и снижает выработку оксида азота, важного соединения для расширения сосудов и поддержания нормального кровотока.
Учёные объяснили, что это нарушение может привести к увеличению риска сердечных приступов и инсультов. Несмотря на свою популярность как диетического подсластителя, эритрит требует дальнейшего изучения для оценки его влияния на сосудистое здоровье.
Авторы исследования призывают внимательно относиться к количеству потребляемого эритрита.
Источник новости: monavista.ru.
Подписка на МордовМедиа в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:
Автор: Алексей Зюзин
