Большая часть заболевших приходится на Саранск: там выявили 194 случая против 101 годом ранее. Среди детей до 14 лет инфекцию обнаружили 124 раза, в том числе 93 — в столице региона. В 2025 году эти показатели составляли 60 и 48 соответственно.
Чаще всего сальмонеллы попадают в организм с пищей. Источником могут стать мясо, птица, яйца, молочная продукция, рыба и морепродукты, а также загрязненные овощи, фрукты и ягоды. При этом еда не меняет цвет, вкус или запах, даже если в ней размножаются бактерии.
Сырые продукты нужно хранить отдельно от готовых блюд. Для их разделки следует использовать разные ножи и доски. Яйца, мясо и птицу важно тщательно готовить, а от сырого молока и гоголя-моголя лучше отказаться. Готовую еду необходимо держать в холодильнике.
Продукты рекомендуют покупать только в официальных торговых точках, а для питания выбирать проверенные кафе и столовые. Перед приготовлением и приемом пищи следует мыть руки, кухонные поверхности и посуду.
Заразиться также можно во время купания, если водоем не предназначен для этого, или при близком контакте с заболевшим. Специалисты советуют выбирать разрешенные пляжи и не заглатывать воду.
Сальмонеллез может протекать без заметных признаков. Чаще инфекция сопровождается температурой, ознобом, головной болью, диареей, рвотой и болью в животе. Особенно тяжело болезнь переносят маленькие дети, пожилые люди и пациенты с ослабленным иммунитетом.
Рубрика:Здоровье
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите CTRL + ENTER
