16+
 

Своё, родное: как мордовские производители осваивают прилавки федеральных сетей

25 февраля 2021 16:09

Своя рубашка ближе к телу. То же самое можно сказать о продуктах питания. Делая выбор в магазине, мы смотрим на срок годности, состав, считаем калории, вспоминаем рекомендации знакомых. Но ещё один важный пункт в этом списке — где и кем сделан продукт. Покупатель образца 2020-2021 годов стал более рациональным. Выбор всё чаще падает не в пользу раскрученного бренда с упаковкой из рекламы, а в пользу понятного, близкого и доступного товара. Это именно то, что обычно предлагают местные производители. Но для начала им нужно «продвинуть» свою продукцию на полки сетей. Как работает сотрудничество малого и среднего бизнеса с крупным ритейлом и кому выгодно это партнёрство — пытаемся понять на «живом» примере.

Placeholder Image

Своя рубашка ближе к телу. То же самое можно сказать о продуктах питания. Делая выбор в магазине, мы смотрим на срок годности, состав, считаем калории, вспоминаем рекомендации знакомых. Но ещё один важный пункт в этом списке — где и кем сделан продукт. Покупатель образца 2020-2021 годов стал более рациональным. Выбор всё чаще падает не в пользу раскрученного бренда с упаковкой из рекламы, а в пользу понятного, близкого и доступного товара. Это именно то, что обычно предлагают местные производители. Но для начала им нужно «продвинуть» свою продукцию на полки сетей. Как работает сотрудничество малого и среднего бизнеса с крупным ритейлом и кому выгодно это партнёрство — пытаемся понять на «живом» примере.

Made in Мордовия

Индивидуальный предприниматель Пётр Екатеринин с 1994 года развивает хлебопромышленную отрасль в Рузаевке. Всё начиналось с приобретения полуразрушенного здания бывшего Рузаевского хлебокомбината и запуска небольшой пекарни. В итоге пекарня выросла в многопрофильное предприятие, которое состоит из нескольких цехов: хлебного, пирожкового и кондитерских. На рузаевском предприятии выпускается 120 наименований продукции. Пётр Екатеринин гордится тем, что продукция изготавливается из натурального сырья в строгом соответствии с государственными стандартами. Как результат — за годы работы его детище неоднократно занимало призовые места и награды в различных конкурсах по хлебобулочным и кондитерским изделиям.

Пётр Екатеринин рассказывает, что сейчас активно сотрудничает с федеральным ритейлером X5 Retail Group (управляет в Мордовии торговой сетью «Пятёрочка»). В настоящее время предприятие поставляет восемь наименований хлебобулочных изделий в девять магазинов сети в Рузаевке.

Все в выигрыше

Сотрудничество федерального ритейла с местными производителями выгодно всем: поставщики получают надёжный и стабильный канал сбыта продукции, у покупателей расширяется выбор, ритейлер уходит от однотипности ассортимента и получает повышенную лояльность клиентов. Также при сотрудничестве с местными поставщиками продукты попадают в магазины гораздо быстрее, «с пылу с жару». Это особенно важно в случае с такой продукцией, как хлеб — товаром короткого срока хранения.

«Х5 стремится выстраивать долгосрочные и взаимовыгодные отношения с локальными производителями. Партнёрство с Х5 предоставляет местным поставщикам широкий канал сбыта их товаров, а покупателям — разнообразный выбор качественной свежей продукции по разумным ценам. Наши партнёры показывают стабильную положительную динамику по бизнес-показателям, а также расширяют географию поставок своей продукции», — комментирует главный исполнительный директор X5 Retail Group Игорь Шехтерман.

В Мордовии в 2020 году ритейлер начал сотрудничать с пятью поставщиками. В Татарстане и Удмуртии компания нашла 26 и 23 новых партнёра соответственно. Новые поставщики зарегистрированы также в Башкортостане (21), Нижегородской (20) и Саратовской областях (16).

Навстречу местным производителям Х5 идёт семимильными шагами: во всём Приволжском федеральном округе за год компания нашла 183 новых партнёра. Более 40 из них являются индивидуальными предпринимателями, представителями малого и среднего бизнеса, одним из них стал Петр Екатеринин.

«Конечно, в процессе работы у нас возникали вопросы. Но все трудности удавалось быстро решить. После обращения за консультацией к Х5, всегда получали помощь и поддержку в решениях своих задач», — подтверждает Пётр Екатеринин лояльность партнёра.

В некоторых регионах доля местных производителей в товарообороте компании доходит до 30%. Для расширения пула небольших поставщиков в прошлом году Х5 провела 18 торгово-закупочных сессий, охвативших 24 региона. Чтобы небольшим предприятиям было комфортнее работать, компания внедрила упрощенный документооборот.

Конкуренция в помощь

Соседство с другими производителями рузаевского предпринимателя не пугает, наоборот, он видит в этом преимущества.

«На рынке хлеба большая конкуренция и наряду с нашим товаром в магазинах широко представлены изделия других производителей хлебопекарной отрасли. На мой взгляд, это хорошо сказывается на качестве продукции и выборе покупателя. Мы на своём предприятии качеству товаров уделяем особое внимание. Регулярно пополняем ассортимент и радуем покупателей вкусными новинками. Большой акцент делаем на развитии сотрудников — они участвуют в различных семинарах и мастер-классах», — рассказывает Пётр Екатеринин.

Предприниматель признаётся, что сейчас, в непростой экономической ситуации, очень сложно содержать производство. Сотрудничество с крупным ритейлером позволяет обрести более уверенный взгляд на будущее.

«Мы надеемся, что покупатели оценят качество нашего хлеба, что положительно скажется на увеличении объемов производимой продукции», — отмечает Пётр Екатеринин.

Помимо работы по договору поставки представителям МСБ предоставляются выгодные условия субаренды. Так, в прошлом году к программе субаренды в ПФО присоединилось 418 новых субарендаторов.

 

ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Автор: ИА "МордовМедиа"

Рубрики: Магазины

ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:

Рубрика:Магазины

Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите CTRL + ENTER

Похожие статьи

Фото: Пресс-служба "Алабуга Политех"

Школьникам предлагают попробовать себя в качестве директоров предприятий. Надо вести переговоры и продавать

Школьники со всей страны могут поучаствовать во Всероссийской олимпиаде по предпринимательству. Организаторы предлагают забыть о решении банальных задачек и попробовать себя в качестве бизнесмена в компьютерной игре Business Cats.

25 февраля 2025 13:13 Образование   
14 2 Путешествие с ветерком: маршруты для поездки на электросамокате в Саранске

Путешествие с ветерком: маршруты для поездки на электросамокате в Саранске

Катание на электросамокате — динамичное занятие, которое позволяет наслаждаться скоростью и свободой передвижения. Это отличный способ совместить приятное с полезным: провести время на свежем воздухе и изучить новые места.

article 1505607 НЕСОВХОЗНАЯ БИТВА ЗА УРОЖАЙ, или БОЛЬШАЯ МОРДОВСКАЯ ЖАТВА

НЕСОВХОЗНАЯ БИТВА ЗА УРОЖАЙ, или БОЛЬШАЯ МОРДОВСКАЯ ЖАТВА

На просторах Республики Мордовия полным ходом идёт уборочная кампания. Есть первые оптимистичные результаты. Только с половины засеянных площадей собрано около миллиона тонн зерна нового урожая, сообщает региональный Минсельхозпрод. Средняя урожайность в этом году 41,3% в бункерном весе. Хлеборобы намерены получить результат не меньше чем в прошлом году. Напомним, что 2022 год стал рекордным, тогда удалось собрать 1,763 тысяч тонн зерновых культур.

30 августа 2023 17:31 Сельское хозяйство   

Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте?

Свяжитесь с нашей службой новостей