Эксперты специально смотрели то, о чём потребитель обычно не задумывается: есть ли в котлете соевый белок вместо мяса, присутствуют ли ГМО растительного происхождения, сколько в бургере соли и сахара. По строгим меркам Роскачества соли в продукте должно быть не больше 1%, сахара — не больше 3%, а сои, ГМО, антибиотиков и пестицидов не должно быть вовсе.
Этой планке соответствовали только три сети — «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy. Ещё десять брендов, среди которых Farш, Black Star Burger, «Мираторг», TGI Fridays, Frank by Баста и Stardogs, формально закон не нарушили, но до повышенного стандарта не дотянули.
Помимо состава котлет, специалисты сверяли фактический вес бургеров с заявленным, изучали микробиологию и искали следы ветеринарных препаратов. Всего проверка охватила 488 показателей.
Рубрика:Общественные новости
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите CTRL + ENTER
