За январь—сентябрь 2026 года специалисты проверили пищеблоки 34 социально значимых учреждений, сообщила пресс-служба территориального управления Россельхознадзора. Проверки охватили школы, детские сады, больницы, интернаты, университет и детские оздоровительные лагеря.
Всего в этих учреждениях отобрали 82 пробы животноводческой продукции. Несоответствия требованиям качества и безопасности обнаружили в восьми пробах — это 10%. За тот же период прошлого года доля проб с отклонениями составляла 17%.
Проверенные учреждения составляют 9% от всех социально значимых объектов Мордовии. В сообщении ведомства не уточняется, в пищеблоках каких именно школ, детсадов, больниц или других учреждений выявили каждое из нарушений.
К административной ответственности привлекли четырёх производителей небезопасной пищевой продукции. Среди них были предприятия, поставлявшие товары в социально значимые учреждения республики. Какие именно продукты каждый из этих производителей направлял в школы, детсады, больницы и другие учреждения, в пресс-релизе не указано.
В целом за девять месяцев в Мордовии исследовали 397 проб мяса, субпродуктов, молочной и мясной продукции, яиц, рыбы и других подконтрольных товаров. Нарушения нашли в 33 пробах: среди них были растительные жиры в сливочном масле, микробное обсеменение свиного рагу и мяса птицы, остатки ветеринарных препаратов в мясе, сосисках, масле и яйцах, а также консерванты и трансглутаминаза в колбасных изделиях.
Производители некачественной и небезопасной продукции находятся в Мордовии, Татарстане, Чувашии, а также Воронежской, Владимирской, Московской, Белгородской, Оренбургской, Мурманской и Пензенской областях. Более двух тонн снятой с реализации некачественной пищевой продукции утилизировали в корм животным.
Рубрика:Общество
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите CTRL + ENTER
