Многие россияне жалуются на то, что плоды картофеля при хранении в квартире очень быстро теряют вкусовые качества, и не сохраняются долгое время – становятся мягкими, и на клубнях начинают прорастать ростки.
Чтобы такого не случалось технолог Центра оценки качества зерна Оксана Горенкова дала несколько советов, как хранить клубни картофеля в условиях квартир, передает News.ru.
По ее совам, для картофеля необходимо выбрать темное, прохладное и сухое место, чтобы клубни сохраняли свои качества и их долго можно было употреблять в пищу. Не в коем случае нельзя хранить картофель в целлофановых пакетах – этот материал не дает проникать воздуху из-за чего овощ быстро теряет форму и становится непригодным.
Лучше всего, подчеркнула собеседница агентства, картофельные клубни сохраняются в перфорированных пакетах или в корзинах, хлопковых или муслиновых мешках и деревянных ящиках.
Если картофель хранится в холодильнике, то перед приготовлением ему необходимо дать время для достижения комнатной температуры.
Фото: pixabay
Автор: Антон Егоров
Подписка на МордовМедиа в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:
Автор: ИА "МордовМедиа"
