Она отметила, что чем жирнее мясо, тем более вредным шашлык получится. Врач советует жарить индейку, курицу, нежирную говядину, пишут «Известия».
Оксана Михалева отметила, что шашлык нельзя назвать полезным продуктом, потому что при попадании дыма на мясо образуются вредные вещества. Они образуются при сгорании жира, как следствие, че жирнее мясо – тем больше вреда.
Врач советует использовать только не жирное мясо. В качестве маринада она рекомендует кисломолочные продукты, сухое вино, лимонный сок, виноградный и яблочный уксус. Все они замедляют скорость образования вредных веществ при жарке мяса.
Кроме того, врач советует не есть шашлык из пластиковой посуды. Она отмечает, что при соприкосновении пластика с горячим выделяются токсины. Специалист отметила, что вместо пластиковой посуды стоит выбирать бумажные тарелки.
Напомним, врач назвал сладости, которые принесут пользу для здоровья.
Фото: pixabay.com
Подписка на МордовМедиа в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:
Автор: ИА "МордовМедиа"
