Многие любят их за сладость, аромат, освежающее действие? богатые витамины и минералы. Врачи утверждают, что ягоды помогают также укрепить иммунитет, очищать организм от токсичных веществ, улучшить функционирование сердца, печени.
Лучше всего покупать арбузы в конце августа и начале сентября — когда они еще не накопили лишний нитрат, полагают эксперты.
Эксперты считают, что для выбора арбуза следует обратить внимание на его вид, звук при стуке, запах, цвет мякоти. Бояться, что арбузы «накачаны» нитратом, не нужно, пояснил старший исследователь ВНИИ орехово-бобовых и бахчевых растений Артем Соболев. Он сказал, что, когда в арбузе будет прокол из шприца, то он начнет гнить, пишет Роскачество.
По словам эксперта, «нитраты» являются «витамином» роста и минеральными удобрениями, необходимыми для питания растения. Они используются повсеместно в сельхозпроизводстве. Арбузы в период созревания удобряются нитратом, но арбузы не поглотят их и не будут опасны, если вызреют.
Единственный шанс получить арбузы с повышенной концентрацией нитратов – сорвать их недозрелыми за неделю до полного зрелости. Однако в мякоти нитратов не будет, они будут в корке. Эксперт дал главный совет, не есть белую часть корки, чтобы не отравиться.
Фото:Freepik
Автор: —
Подписка на МордовМедиа в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:
Автор: ИА "МордовМедиа"
