Мордовские школьные столовые покорили Россию

Это событие стало кульминацией масштабного состязания, стартовавшего 7 ноября в Саранске и собравшего более 100 команд со всей страны. Мордовия, представившая две команды от Центра образования «Тавла» (средняя школа №17 Саранска) и Ромодановской средней школы №2, продемонстрировала не только высочайший уровень кулинарного мастерства, но и инновационный подход к организации школьного питания.

Конкурс был настоящим испытанием на прочность. Участники соревновались в четырёх номинациях, демонстрируя не только гастрономические шедевры, но и глубокое понимание современных тенденций в области школьного питания. Суперфинал стал настоящим «экзаменом» на концептуальном уровне, оценивая инновационные подходы к организации процесса, системы контроля качества и стратегии подготовки квалифицированных кадров.

И результаты превзошли все ожидания. Ромодановская средняя школа №2 завоевала почётное второе место в России в номинации «Лучшая школьная столовая сельской школы». Это впечатляющее достижение подчеркивает высочайший уровень организации питания даже в условиях сельской местности. Однако, настоящая сенсация ждала впереди. Анна Докучаева, повар Центра образования «Тавла», одержала блестящую победу в «Кулинарном поединке», оставив позади 46 конкурентов из разных регионов. Её мастерство и творческий подход к приготовлению блюд были высоко оценены жюри.

Но главная победа Мордовии это Гран-при IV Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2024». Это неоспоримое доказательство систематической и целенаправленной работы региона по улучшению качества школьного питания. Успех стал возможен благодаря регулярному внедрению инноваций, строгому контролю качества продуктов и активной модернизации школьных столовых. Немаловажную роль сыграло и внимание к мнению родителей, о чем свидетельствует попадание Мордовии в число лидеров «Рейтинга общественной и родительской оценки школьного питания».