Российская система качества (Роскачество) запустила всероссийское исследование сыра сорта «российский». Потребительским испытаниям подвергнутся образцы порядка 30 самых популярных брендов.
Закупки сыра проходят в торговых сетях по всей России. В исследование войдут образцы, произведенные в Алтайском крае, Республиках Башкортостан, Мордовия и Татарстан, Белгородской, Брянской, Калининградской, Курской, Московской, Псковской, Самарской, Свердловской областях, а также в Москве и Санкт-Петербурге.
«В лучших аккредитованных лабораториях страны образцы исследуют по 77 показателям качества и безопасности, включая наличие плесени, растительных жиров и антибиотиков, а также органолептические показатели государственных стандартов качества — вкуса и консистенции. Важным вектором исследования станет выявление фальсифицированной продукции, так называемых сырных продуктов, которые продаются под видом натурального сыра», — сообщает Роскачество.
Результаты всероссийского исследования будут опубликованы к началу лета. Впервые Роскачество представит не только детальные результаты исследования, но и составит рейтинг каждого образца.
Оставайтесь на связи с МордовМедиа в Max.
Поделиться с друзьями
Все главные новости Мордовии смотрите на главной странице МордовМедиа.
Рубрика:Экономические новости
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите CTRL + ENTER
