В преддверии Нового года Роспотребнадзор дал рекомендации, как нужно выбрать самые «праздничные» фрукты — мандарины. В первую очередь нужно обращать внимание на внешний вид, советуют эксперты. Выбирать следует красивые плоды, с ровной кожицей, без гнили и пятнышек.
Важно знать, что спелые мандарины долго не хранятся. Если вы купили их заранее, то постарайтесь хранить правильно: натрите кожицу растительным маслом и поместите в специальный отсек холодильника. Оптимальная температура хранения мандаринов — плюс шесть градусов по Цельсию. Полиэтиленовый пакет с мандаринов лучше снять и поместить их в сетку.
Если мандарины импортные, их цедру после употребления нужно выбросить, а руки тщательно помыть.
«Все цитрусовые проходят обязательную обработку перед транспортировкой сернистыми соединениями (так называемая сульфитация), которые вызывают астматический компонент», — пояснили в Роспотребнадзоре.
Все магазинные фрукты перед едой следует мыть теплой водой с мылом. Бумага, в которую заворачивают импортные овощи и фрукты, пропитывают специальным составом, препятствующим образованию гнили и плесени. А тару обрабатывают антисептиком, который может попасть и на фрукты.
Добавим, в мандаринах содержится много аскорбиновой кислоты, также они богаты витаминами группы B, P, K, D. Мандариновый сок содержит минералы, кальций, магний и калий. При транспортировке полезные свойства мякоти мандаринов полностью сохраняются.
Подписка на МордовМедиа в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:
Автор: ИА "МордовМедиа"
