Роскачество проверило паштеты шестнадцати торговых марок. Помимо прочих нарушений в одном из изделий обнаружено повышенное содержание антибиотика флорфеникола. Как сообщает ТАСС это паштет "Атяшево" производимый ООО "МПК Атяшевский". Примечательно, что наличие еще одного антибиотика окситетрациклина обнаружено в паштете "365 дней", выпускаемом на этом же предприятии, но для торговой сети "Лента". Однако в данном случае концентрация антибиотика не превышает технические регламенты.
Справедливости ради стоит отметить, что 69% проверенных паштетов содержат различные нарушения. При этом антибиотики являются наименьшей их частью. Куда чаще производители используют при изготовлении продукции необозначенные в маркировке ингредиенты. Речь идет о применении в паштетах свиной шкурки, соевой муки, крахмала и мяса механической обвалки. Так же часто в готовой продукции содержатся опасные бактерии: сульфитредуцирующие клостридии и кишечные палочки.
Особое внимание Роскачества к паштетам обусловлено спецификой этого продукта. Паштеты являются — готовым продуктом, не требующем дополнительного приготовления. Вследствие этого любое отклонение от качества ведет к прямой угрозе здоровью потребителей.
Фото: pixabay.com
Автор: ИА "МордовМедиа"
