Врач-онколог Иван Карасев обнаружил, что рафинированное подсолнечное масло способно провоцировать развитие рака, и призвал отказаться от его использования.
Рафинирование подсолнечного масла осуществляется с использованием гексана (химического вещества из группы насыщенных углеводородов), который является аналогом бензина. Молекулы жирных кислот ломаются и перекручиваются, происходит образование транс-жиров (в рафинированном продукте их до 25%), которых не существует в природе. Не переваренные трансизомеры из организма не выводятся. Накапливаясь постепенно, они причиняют человеку вред.
Кроме того, в результате неправильного хранения (под действием солнечный лучей или открытого воздуха) происходит процесс вторичного окисления с выделением вредных веществ (кетонов и альдегидов), а в результате технологического процесса в продукт может попасть бензапирен.
"Со временем избыток данных веществ приводит к развитию различных заболеваний и, конечно же, рака", — опубликовал Карасев в Инстаграме.
Врач порекомендовал перейти на использование оливкового масла вместо подсолнечного. Оливковое масло богато антиоксидантами, помогающими остановить развитие опухолей.
Фото: shulaquan.com
ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.
Подписка на МордовМедиа в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:
Автор: ИА "МордовМедиа"
