Производство сыров за первый квартал 2017 года в республике увеличилось на 13% по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.
Увеличение объемов производства продукции молокоперерабатывающей отрасли достигнуто благодаря постоянно проводимой реконструкции и модернизации молокоперерабатывающих предприятий.
Добавим, что в прошлом году в Мордовии было произведено около 16 тыс. тонн сыра.
Самыми крупными производителями сыра в республике являются ООО «Сыродельный комбинат «Ичалковский» и ООО «Сыроваренный завод «Сармич».
Автор: ИА "МордовМедиа"
