По данным Мордовиястата, в республике было выпущено более 16,3 тысяч тонн сметаны – на 3% больше, чем в предыдущем году. Это внушительная цифра, свидетельствующая о стабильном развитии молочной отрасли региона. Если перевести этот показатель на душу населения, то каждый житель Мордовии в среднем потребляет 21 килограмм сметаны в год. Вкусный и полезный продукт на столе – это несомненный плюс для здоровья жителей региона.
Однако, в преддверии Масленицы, когда потребление сметаны традиционно возрастает, региональное управление Роспотребнадзора обратило внимание на важность выбора качественного продукта. В условиях широкого ассортимента на полках магазинов, легко запутаться и купить не настоящую сметану, а продукт с имитацией её вкуса и консистенции. Специалисты Роспотребнадзора дали несколько важных рекомендаций, которые помогут потребителям сделать правильный выбор. На этикетке должно быть четко написано «Сметана», без каких-либо дополнительных уточнений типа «сметанный продукт» или «продукт со вкусом сметаны». Эти формулировки свидетельствуют о присутствии заменителей молочного жира и других добавок. В составе настоящей сметаны должны присутствовать только натуральные ингредиенты: сливки, закваска, молоко или молочные продукты. Это основа классического рецепта. Роспотребнадзор категорически подчеркивает: в настоящей сметане не должно быть растительных жиров, ароматизаторов, загустителей и консервантов. Любое из этих веществ указывает на то, что перед вами не натуральный продукт, а его имитация.
Фото: ru.freepik.com
Подписка на МордовМедиа в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:
Автор: Александра Смирнова
