В рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» (преемника проекта «Туризм и индустрия гостеприимства») республика получила значительную поддержку для реализации амбициозных бизнес-инициатив. Четыре проекта, связанные с мордовской кухней и производством сувениров, стали лидерами конкурсного отбора и уже демонстрируют впечатляющие результаты.
Открытие этно-террасы и фудтраков с национальной гастрономией в Саранске – яркий пример успешной реализации этих инициатив. Туристы теперь имеют возможность не только познакомиться с историческими и культурными достопримечательностями Мордовии, но и окунуться в мир её вкусов. Возможность попробовать традиционные мордовские блюда, приготовленные по старинным рецептам, стала настоящим открытием для многих гостей республики. Это не просто утоление голода, а полноценное знакомство с гастрономическим наследием народа. Меню фудтраков и этно-террасы, вероятно, включает такие позиции, как паровые пельмени (вярямки), пироги с различными начинками (например, с картофелем, капустой, мясом), блины с различными наполнителями, а также разнообразные напитки, отражающие местные традиции.
Эти гастрономические проекты не только привлекают туристов, но и способствуют развитию малого и среднего бизнеса в регионе, создавая новые рабочие места и стимулируя производство местных продуктов. Развитие производства сувенирной продукции, в свою очередь, помогает сохранить и популяризировать уникальные элементы мордовской культуры, такие как традиционные орнаменты, образы мифологических существ и символика. Туристы получают возможность приобрести оригинальные сувениры на память о своем путешествии, поддерживая одновременно местных ремесленников и производителей.
Реализация проекта также привела к модернизации инфраструктуры национального туристического маршрута «Зов Торамы», названного в честь народного музыкального инструмента. Этот маршрут предлагает туристам увлекательное путешествие по Саранску, включающее посещение кафедрального собора Ушакова – архитектурной жемчужины города, прогулки по его историческим улицам, знакомство с национальной кухней и участие в интерактивных спектаклях, позволяющих глубже погрузиться в мордовскую культуру. Вполне вероятно, что маршрут также включает посещение музеев, этнографических деревень и других интересных объектов, рассказывающих о жизни и традициях мордовского народа.
Продолжение поддержки подобных инициатив в рамках национального проекта «Туризм и гостеприимство» гарантирует дальнейшее развитие туристической привлекательности Мордовии. Развитие гастрономического и сувенирного туризма способствует не только экономическому росту республики, но и сохранению и популяризации её уникального культурного наследия, привлекая все больше гостей со всей страны и из-за рубежа. Возможно, в будущем появятся новые маршруты, ориентированные на специфические интересы туристов, например, гастрономические туры, мастер-классы по приготовлению национальных блюд или по изготовлению традиционных сувениров. Все это обещает сделать Мордовию ещё более привлекательным местом для путешествий.
Фото: ru.freepik.com
Подписка на МордовМедиа в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:
Автор: Александра Смирнова
