16+
 

Удивительные преимущества горькой еды: она ваш новый аптечный шкаф!

16 марта 2025 23:19

Учёные из Китая сделали шокирующее открытие, которое может изменить взгляды на пищу

фото: pxhere.com/CC0

Учёные: горькая пища является ключом к здоровью и долголетию фото: pxhere.com/CC0

Исследование учёных из Университета профессиональной инженерии пищевых продуктов Лохэ в Китае раскрыло удивительные свойства горькой пищи, которая, как оказалось, может существенно влиять на здоровье. Согласно опубликованным в журнале Foods данным, горькая пища не только улучшает вкусовые ощущения, но и способствует борьбе с гипертонией, сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом, а также замедляет процесс старения клеток.

В ходе мета-анализа предыдущих исследований учёные изучили горькие вещества, включая алкалоиды, полифенолы, терпеноиды и аминокислоты, содержащиеся в натуральных продуктах, таких как гречка, горькая тыква, одуванчик, бобы, орехи и кофе. Выяснилось, что эти компоненты обладают множеством положительных эффектов. Они снижают уровень сахара и жиров в крови, являются профилактикой гипертонии и оказывают противовоспалительное действие.

Особое внимание в исследовании уделялось антиоксидантным свойствам горьких веществ, которые защищают клетки от повреждений. Оказавшись под защитой антиоксидантов, замедлялся процесс старения и снижался риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Кроме того, учёные выяснили, что горькая пища улучшает пищеварение, способствует выработке желудочной кислоты и желчи, что особенно полезно для людей с диабетом и ожирением. Также она помогает контролировать аппетит и облегчает борьбу с тягой к сладкому.

Источник новости: planet-today.ru.

Подписка на МордовМедиа в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.

Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:

ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Рубрика:Здравоохранение и медицина

Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите CTRL + ENTER

Похожие новости

фото: pxhere.com/CC0

Российская наука сделала прорыв: найден способ остановить болезнь Бехтерева

Учёные России совершили настоящий медицинский прорыв, создав уникальное средство для радикального лечения болезни Бехтерева — хронического аутоиммунного заболевания, годами заставлявшего миллионы людей страдать от болей и ограничений движения.

фото: pxhere.com/CC0

Ошибки врачей: зачем вам антидепрессант, если болит живот?

Лекарства от плохого настроения оказались бессильны перед проблемами с желудком. Известный гастроэнтеролог Андрей Харитонов объяснил, почему опасно полагаться на антидепрессанты при лечении распространенных заболеваний ЖКТ

Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте?

Свяжитесь с нашей службой новостей