Кофе, не только любимый утренний ритуал миллионов людей, но и объект научных исследований. Химик и нутрициолог Ирина Селиванова поделилась с kp.ru результатами своих исследований о влиянии кофе на здоровье человека.
Кофе, как оказалось, обладает мощными антиоксидантными свойствами, оно способствует снижению уровня свободных радикалов в организме, ускоряет метаболизм жиров. Это делает его потенциальным союзником в борьбе с воспалениями и даже некоторыми формами рака. Однако, не всё так однозначно. Селиванова предупреждает о рисках: «У многих людей может возникнуть непереносимость белков кофе, что влечет за собой скрытые иммунные реакции.»
Учёные из Университета Ковентри и Бирмингемского городского университета также провели исследование, посвященное влиянию кофе на физическое состояние пожилых людей. Результаты показали, что кофеин не приносит вреда физическому тонусу, что может порадовать любителей этого бодрящего напитка.
Тем не менее, эксперт настоятельно рекомендует не злоупотреблять кофеином. «Чрезмерное употребление, более двух-трех чашек в день, может вызвать избыточное возбуждение нервной системы и негативно сказаться на слизистой кишечника,» — добавила Селиванова.
Источник новости: www.gazeta.ru
Подписка на МордовМедиа в Telegram - удобный способ быть в курсе важных новостей! Подписывайтесь и будьте в центре событий. Подписаться.
Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:
Автор: Алексей Зюзин
