Новости

В Мордовии зарегистрирован первый случай отравления грибами

18 мая 2011 14:52
В Мордовии зарегистрирован первый случай отравления грибами

Установлено, что причиной интоксикации стали сморчки. Как сообщили в Роспотребнадзоре РМ, пострадавшие - жители Саранска – купили данные грибы на Центральном рынке. Как выяснилось, сморчки были употреблены в пищу после однократного отваривания в течение 20-30 мин и последующего запекания. Первые симптомы заболевания возникли через 2- 3 часа после еды в виде тошноты, болей в животе, слабости, головокружения. После своевременного оказания медицинской помощи их состояние улучшилось, пострадавшие выписаны из лечебного учреждения.
В связи с этим специалисты Управления Роспотребнадзора призывают жителей республики к бдительности. Сморчки относятся к условно съедобным грибам, так как содержат токсины, обладающие раздражающим действием. Полностью обезвредить сморчки можно только высушиванием с последующим выдерживанием в течение 2 месяцев или двукратным кипячением по 15-20 мин. При этом отвар в пищу не используется, так как в него переходят ядовитые вещества. После варки грибы необходимо промыть, отжать и только после этого можно использовать для приготовления грибных блюд.

ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Рубрика: Происшествия
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите CTRL + ENTER

Хотите быть в курсе всех событий Республики Мордовия?
- Добавьте сайт МордовМедиа в закладки
- Следите за разделом Новости Саранска и Мордовии

Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MordovMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей
(8342) 23-42-32, 23-42-92
no email

^