Необходимо помнить, что каждый фрукт, ягода или овощ обладает определенными полезными свойствами в зависимости от его цвета.
К примеру, плоды оранжевого и красного цвета обладают антираковыми свойствами. К таким относятся: манго, тыква, облепиха, вишня, арбуз, красные яблоки, клубника.
Для укрепления сердечно-сосудистой системы помогают овощи и фрукты желтого цвета: абрикос, желтые яблоки, кукуруза, ананасы, бананы, дыня.
Зеленый цвет у плодов полезен тем, кто хочет улучшить работу пищеварительной системы и укрепить работу нервной системы.
Источниками антиоксидантов являются ягоды и фрукты сиреневого цвета: виноград, слива, голубика. Они также обладают противомикробным действием.
Открывает летний сезон, несомненно, клубника.
Клубника – настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ. В ней содержится необходимое количество фолиевой кислоты и йода.
В черешне также содержатся витамины, органические кислоты и сахара, придающей ей неповторимый вкус.
Роспотребнадзор республики Мордовии дает следующую рекомендацию по приобретению жителями первых ягод:
Необходимо покупать клубнику и черешню только в установленных для торговли местах (магазины, рынки, где есть возможность проверки документации).
Также необходимо обращать внимание на внешний вид ягод. Они должны быть без видимых дефектных признаков, с насыщенным ягодным запахов без примесей.
Крайне важно хорошо промыть купленные ягоды под проточной водой, что позволит вам защитить себя от заражений кишечных инфекций.
Автор: ИА "МордовМедиа"
