Вегетарианцы и мясоеды: диетолог ответила, кто быстрее стареет

Кандидат медицинских наук, врач диетолог и нутрициолог Инна Кононенко рассказала о плюсах и минусах каждой системы питания с точки зрения старения организма.

По её словам, существует два показателя изнашиваемости организма. Первая — толщина сосудистой стенки в общей сонной артерии. Чем она больше, тем быстрее происходит старение.

В рационе вегетарианцев мало холестерина, поэтому толщина этой стенки будет ниже. Но если мясоед будет есть достаточное количество витаминов B12, D3 и K2, то и у него толщина этого комплекса не будет расти.

Второй показатель старения — работа митохондрий, так называемых «энергетических станций» клеток. Чем их больше и чем лучше они работают, тем лучше.

Здесь выигрывают мясоеды, так как мясо является источником л-карнитина. Это вещество, необходимое для работы митохондрий.

С вегетарианской диетой человек, как правило, получает не все аминокислоты. С возрастом это может проявиться в проблемах с ростом волос, ногтей, ухудшением зрения, состояния кожи и сосудов.

«Поэтому мясоеды живут дольше, чем вегетарианцы. Но при условии, что соблюдают правильное питание», — цитирует Инну Кононенко «Пятый канал».

Фото: viboronline.ru

ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.