Акваферма по выращиванию сомов в Мордовии способна накормить всю Республику и выйти за ее пределы

В ходе реализации программы агростартап нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство» в селе Гарт Большеберезниковского района КФХ Ирины Кочиной вырастили собственное маточное поголовье клариевых сомов.

Такое производство позволяет выпускать больше, чем 140 тонн африканского клариуса за год.

Цех по переработке своей продукции работает при акваферме. За счет финансовой поддержки по госпрограмме было смонтировано 
Спецоборудование для выращивания мальков клариевых сомов было сделано за счет финансовой поддержки по государственной программе. В цехе есть новое и современное оборудование, это печь для холодного и горячего копчения, холодильные камеры. Печь еще работает не на полную мощность, но в любую минуту производство продукции можно увеличить в несколько раз.
Объем производства позволяет накормить клариусом всю Республику и не только.

КФХ Ирины Кочиной планирует увеличить ассортимент продукции цеха переработки. В прайс-листе сейчас есть более 20 наименований. 

Фото: pexels.com