В Мордовии хотят установить памятник пшенному блину

С необычной идеей увековечить в камне одно из любимейших национальных кушаний выступили власти Атюрьевского района. Жители Атюрьева издавна славятся своим умением выпекать мордовские блины - пачат, и считают свое село родиной этого блюда. Мастерицы готовят пачат чаще всего с добавлением толченого пшена с добавлением дрожжей, благодаря чему блины становятся необычайно пышными и вкусными. Используется также гречневая и гороховая мука.
По замыслу инициаторов идеи, знаменитый пшенный блин будет находиться в руках женщины в национальном костюме. Как сообщает портал «Национальный акцент», монумент планируется установить в центре Атюрьева.

ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.