В Мордовии санитарные врачи проверили две шаурменные и каждая из них оказалась небезопасна для населения в санитарно-эпидемиологическом плане. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре Мордовии 8 апреля.
В первую очередь проверяющие наведались к ИП Хаитназаров А.И., владеющего павильоном «Шаурма». В помещении специалисты нашли ряд грубых нарушений. Среди них — отсутствие водопровода и канализации, раковин с подводкой горячей и холодной воды, двухсекционных ванн для мытья кухонной посуды. По требованию проверяющего сотрудники не представили программу производственного контроля с результатами исследований измерений за 2018 год. Еще одним нарушением стало отсутствие документации — не велся журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания.
В связи с этим Чамзинский райсуд приостановил деятельность павильона «Шаурма» на 60 суток.
Следом гнев Роспотребнадзора вызвал предприниматель Худинян А.М. и его торговый киоск «Куры гриль Шаурма». Здесь специалисты нашли в два раза больше грязи. В помещении отсутствовали дезинфицирующие средства для ежедневных уборок и дезинфекции посуды. Не нашлось и средств для борьбы с бегающими насекомыми и грызунами. В холодильниках на емкостях с продуктами отсутствует маркировка. В помещении отсутствует внутренний водопровод — работники бегают за водой в магазин, расположенный напротив. Такая же история с канализацией — в течение дня вода из раковины стекает в ведро и ее выливают в сан.узел соседнего магазина.
По постановлению Рузаевского суда торговый киоск закрыли на 90 суток.
ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.
Автор: ИА "МордовМедиа"
