Решение о проведении специальных курсов повышения квалификации специалистов предприятий питания было принято в связи с грядущими культурными и спортивными событиями, которые планируются в Мордовии в ближайшее время. В регион приедет множество гостей из разных стран, поэтому качество услуг общепита должно быть на должном уровне. Необходимость повышения сервиса в кафе, ресторанах и столовых города признана на всех уровнях. И данные курсы должны стать первым шагом в данном направлении. Их организатором является Министерство торговли и предпринимательства совместно с Саранским кооперативным институтом.
«Администраторов, поваров, официантов, технологов ознакомят с самыми современными требованиями и технологиями в сфере общественного питания, ведь им необходимо работать с учетом требований международного уровня», — подчеркнули в правительстве Мордовии.
Автор: ИА "МордовМедиа"
