МордовМедиа, 13 ноября. Переход к этому прогрессивному методу организации питания будет осуществляется по утвержденному плану-графику, рассчитанному до 2015 года.
Как сообщили в Минобороны РФ, такой подход позволит солдатам выбрать блюдо, исходя из своих предпочтений. Причем у них будет возможность приготовить собственный салат из предлагаемых ингредиентов, используя различные наполнители и соусы.
При этом конструктивные особенности линии раздачи обеспечат поддержание оптимальных температур выдаваемых яств. Это, в свою очередь, позволит расширить ассортимент столовых.
При данной организации питания предлагается предусмотреть приготовление не менее двух первых блюд, трех холодных закусок или салат-бара, трех мясных (рыбных) блюд, трех гарниров, пяти видов соков или трех видов компотов (морсов) из сухофруктов (ягод).
Автор: ИА "МордовМедиа"
