Новости

Самые «проблемные» продукты в Мордовии – масло, рыба, хлеб и сладости

21 марта 2013 11:59
Самые «проблемные» продукты в Мордовии – масло, рыба, хлеб и сладости

Такой вывод можно сделал Роспотребнадзор республики по итогам мониторинга продуктов питания за 2012 год. Во время проверок на микробиологическую безопасность чаще всего несоответствия выявляются среди масложировой продукции – 9,5% проб оказались неудовлетворительными; рыбы и рыбопродуктов – 6,8%; кулинарии – 4,4%.
Производители хлеба и молока грешат несоблюдением химических показателей, к которым относится качество термической обработки, калорийность, и т.д. В этих категориях показатель нестандартных проб –17% и  5% соответственно.
В республике по-прежнему приоритетными загрязнителями являются нитраты - 1% неудовлетворительных проб. Все нарушения выявлены среди овощной продукции отечественного производства. В большинстве случаев это овощи, фрукты и зелень из частных хозяйств граждан.

Всего Роспотребнадзором Мордовии  в 2012 году исследовано более 13 тысяч проб пищевых продуктов.

 

ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Рубрика: Медицина
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите CTRL + ENTER

Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MordovMedia.ru?
Свяжитесь с нашей службой новостей
(8342) 23-42-32, 23-42-92
no email

^