Таковы результаты проверок, проведенных на потребительском рынке специалистами Роспотребнадзора республики. Как сообщили в ведомстве, проведено 161 исследование лабораторных проб рыбной продукции. Удельный вес продукции с нарушениями – более 10%. Чаще всего отмечается превышение гистамина и несоответствие нормативам микробиологических показателей. Кроме того, достаточно часто встречаются случаи продажи рыбы с превышением массовой доли ледяной глазури. Иногда слой льда на филе в 5 раз больше допустимого, то есть фактически потребитель платит за рыбу, а покупает воду.
По итогам проверок наложено 34 штрафа на общую сумму около 87 тысяч рублей, возбуждено 45 дел об административном правонарушении.
Автор: ИА "МордовМедиа"
