Вакансии

Технолог

Размещено 14 февраля 2016редактировать
от 20 000 руб.
Город проживания:
Саранск
Переезд:
невозможен
Командировки:
никогда
График работы:
удаленная работа
Возраст:
37 лет
Пол:
женский
Семейное положение:
состою в браке
Наличие детей:
3
Контактная информация

Опыт работы

Должность

Технолог

Период работы

С 2014 по 2016

Название организации

ООО"МКК"

Описание деятельности организации

Общепит, школьное питание

Должностные обязанности и достижения

-разработка и согласование рациона, меню -разработка технологических карт в 1С, корректировка блюд по нормам отходов, по санитарным нормам, расчет калорий, -контроль за соблюдением технологической дисциплины, -проведение производственного контроля, -проверка калькуляции, -анализ замечаний и предложений, разработку и внедрение корректирующих действий, -проведение мастер-классов, -предоставление отчетов руководству предприятия.

Должность

Заведующая производством

Период работы

С 2013 по 2014

Название организации

ООО"НККМ"

Описание деятельности организации

Общепит, заводские столовые

Должностные обязанности и достижения

-осуществление производственно-хозяйственной деятельности столовой, -составление меню, планировка ассортимента блюд, -контроль за технологическим процессом, -инструктаж по технологии приготовления блюд, -проверка качества блюд,заполнение бракеражного журнала, -контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, -осуществление приема пищевых продуктов по количеству и качеству, сопроводительных документов, -своевременно предоставление заявок по продуктам и имуществу, -сохранение контрольных проб блюд в соответствии с нормативами, -обеспечение правильности хранения продуктов питания, - соблюдение правил санитарии и личной гигиены, содержание чистоты на рабочем месте, -ведение табеля рабочего времени, -разрешение конфликтных ситуаций, возникающие в процессе работы.

Повышение квалификации, курсы

Дата окончания

2016 год

Другие резюме

Техник- механик, тракторист, комбайнер
  • Охранник, , до 2016
23 марта 2016
от 12 руб.
Ветеринарный фельдшер
  • Вет.фельдшер, , до 2017
18 февраля 2017
от 20 000 руб.
Работник банка
  • Без опыта работы, ОООКРЦ Победа, до 2015
3 июля 2015
от 15 000 руб.
^