Новости

Новости бизнеса

12:40 17.02.2012

Качество продукции одного из мясоперерабатывающих предприятий Мордовии способно выдержать мировую конкуренцию

Качество продукции одного из мясоперерабатывающих предприятий Мордовии способно выдержать мировую конкуренцию

К такому выводу пришли в Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РМ. Так, исследования на всех перерабатывающих предприятиях холдинга «Мордовский бекон» показали самые положительные результаты. Мясо соответствует всем санитарным правилам и нормам отрасли, действующим в России. Оно не содержит пестицидов, т.е. животные получают комбикорм из безопасного зерна, которое не обрабатывалось ядохимикатами. В мясе отсутствуют токсичные вещества, в том числе микотоксины, что подтверждает, что  свиньи питаются кормом из качественного сырья. В мясе не обнаружены антибиотики: на комплексах «Талины» они не применяются при откорме животных.

Мясопереработчики «Талины» используют свинину с новых или модернизированных животноводческих комплексов холдинга. «Нескольким хозяйствам «Талины» уже присвоен самый высокий статус биобезопасности – компартмент IV, что подтверждено Россельхознадзором и ветеринарными службами регионов (в которых расположены комплексы). Это означает, что фермы защищены от проникновения заразных болезней животных и их возбудителей. Остальные свинокомплексы готовятся к аттестации и получению компартмента IV в ближайшее время»,-  сообщили в пресс-службе холдинга.

На перерабатывающих предприятиях холдинга качество мяса проверяют 12 государственных ветеринарных врачей. Исследуется в лаборатории и каждая партия готовой продукции.Оцениваются внешний вид, вкус, цвет, запах, определяются микробиологические показатели. На основании результатов на продукцию выдаются сертификат соответствия, качественное удостоверение и государственное ветеринарное свидетельство. Только после этого мясоколбасные изделия попадают на полки магазинов.

Исследования всего производственного процесса на мясоперерабатывающих предприятиях региона-13 проводились федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору на протяжении всего 2011 года. Основная задача проекта – обеспечение конкурентоспособности пищевой продукции.

«Пока мясоперерабатывающая отрасль республики ориентируется на отечественных потребителей, но вполне реально, что в скором времени мясо и колбасные изделия будут отправляться и за рубеж. Пищевая продукция, произведенная на ее территории, отличается натуральностью и экологичностью, что и подтверждает Федеральное государственное бюджетное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория», - пояснил замруководителя Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РМ Александр Серов.

ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Рубрика: Бизнес
Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите ctrl+enter
R - информация размещена на правах рекламы. Ответственность за информацию несет рекламодатель

Хотите быть в курсе всех событий Республики Мордовия?

Начинайте работу, узнав свежие новости в числе первых: добавьте сайт МордовМедиа в закладки и следите за разделом Новости Саранска и Мордовии

Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте MordovMedia.ru

Свяжитесь с нашей службой новостей по тел (8342) 23-42-32, 23-42-92 или напишите на no email

^