В настоящее время на Инсарском сыродельном предприятии идёт завершающий этап пусконаладочных работ. Для завершения отладки оборудования в ближайшее время на завод ожидается приезд представителей поставщиков французских, испанских и немецких фирм. Напомним, что запуск завода «Сармич» состоялся в начале июня 2011 года.
При нынешних возможностях завод способен перерабатывать до 350 тонн молока в сутки. Завершён этап отработки технологии производства первых видов твёрдых сычужных сыров, получена первая партия полноценной продукции, реализация которой будет осуществляться скоординировано, в рамках холдинга, куда входит «Сармич», в том числе через республиканскую торговую сеть.
Автор: ИА "МордовМедиа"
