16+
 

Современная правда о молочных продуктах

25 февраля 2016 17:20

Продолжительность жизни в России гораздо ниже, чем в других развитых странах. Одна из причин этого – неправильное питание и связанный с этим дефицит полезных веществ. В частности, в России крайне низкий уровень потребления молока и молочных продуктов, и миллионы людей страдают от недостатка кальция. Эксперты программы «Три молочных продукта в день» готовы развеять существующие мифы о молочных продуктах.

Продолжительность жизни в России гораздо ниже, чем в других развитых странах. Одна из причин этого — неправильное питание и связанный с этим дефицит полезных веществ. В частности, в России крайне низкий уровень потребления молока и молочных продуктов, и миллионы людей страдают от недостатка кальция. Эксперты программы «Три молочных продукта в день» готовы развеять существующие мифы о молочных продуктах.

Вопрос: Какой объем молочных продуктов нужно употреблять в день?

Ответ: Здоровое питание подразумевает употребление 3-х молочных продуктов в течение дня, в первую очередь, потому что молочные продукты богаты такими жизненно важными нутриентами как молочный белок, кальций, фосфор. Кальций необходим для костной системы, а также для нервной и сердечно сосудистой систем, влияет на работу мышц. Кальций не синтезируется нашим организмом и поэтому должен поступать извне. 3 порции молочных продуктов в день обеспечивает примерно 80% от суточной нормы потребления кальция. Молочные продукты также богаты целым рядом витаминов — это витамин А и группы В.

Вопрос: Можно ли употреблять молочные продукты во время диеты с подсчетом калорий?

Ответ: Можно и даже нужно. Именно молочные и кисломолочные продукты помогают соблюдать дробный режим питания, так как очень удобны для перекусов. При этом необходимо отдавать предпочтение молочным продуктам с нормальным или пониженным содержанием жира (до 5%) и без сахара, такие продукты обладают невысокой калорийностью, и помогут соблюдать правила сбалансированного питания. Это препятствует возникновению и усилению чувства голода и защищает от переедания.

Вопрос: Зачем тогда добавлять Е, если можно спокойно обойтись без него?

Ответ: Многие йогурты содержат фруктовые добавки, изготовить которые без использования стабилизаторов невозможно. Стабилизаторы могут применяться для придания продукту более плотной текстуры ,чтобы удовлетворить вкусы и предпочтения потребителей. Также существует ряд йогуртов, в которые стабилизаторы добавляют из-за особенностей производства. Консерванты для производства йогуртов не используются.

Вопрос: Зачем для производства сливочного масла используют пальмовое масло?

Ответ: Добросовестные производители не используют пальмовое масло для производства сливочного. Если все-таки растительные масла, в т.ч. пальмовое, включены в состав продукта, то такой продукт уже не может называться «сливочным маслом». Кроме того, наличие растительных масел в составе подобного продукта должно быть обязательно указано на этикетке. Доверяйте проверенным производителям, дорожащим своим именем и репутацией.

Вопрос: При обезжиривании не теряются витамины?

Ответ: часть жирорастворимых витаминов, действительно, теряется.

Вопрос: Какой сыр полезнее: твердый, плавленный, творожный или с плесенью?

Ответ: Любой вид сыра содержит белок и кальций. Рекомендуется выбирать сыры с меньшей жирностью, т.к. сыр достаточно калорийный продукт.

Вопрос: Какие консерванты используются, загустители? Насколько они вредны для организма или безопасны?

Ответ: Стабилизиторы , входящие в состав йогуртов ,безопасны для здоровья человека и соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС — 033 — 2013) и Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС — 029 — 2012). Консерванты для производства йогуртов не используются.

Вопрос: Помогают ли похудеть продукты с 0% жирности? Они полезны или бесполезны?

Ответ: Поскольку 1 г жира дает 9 ккал, то чем меньше жира в продукте, тем меньше калорий. Для целей похудения рацион обычно ограничивают по калорийности, поэтому обезжиренные молочные продукты могут помочь достичь цели ограничить рацион по калорийности. При этом они содержат полноценный молочный белок и кальций.

 

ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Автор: ИА "МордовМедиа"

Рубрики: Здоровье

ИА «МордовМедиа». При использовании материала гиперссылка обязательна.

Не забудьте поделитесь с друзьями в соцсетях и месенджерах:

Рубрика:Здоровье

Заметили ошибку в тексте? Выделите ошибку и нажмите CTRL + ENTER

Похожие статьи

НЕСОВХОЗНАЯ БИТВА ЗА УРОЖАЙ, или БОЛЬШАЯ МОРДОВСКАЯ ЖАТВА

На просторах Республики Мордовия полным ходом идёт уборочная кампания. Есть первые оптимистичные результаты. Только с половины засеянных площадей собрано около миллиона тонн зерна нового урожая, сообщает региональный Минсельхозпрод. Средняя урожайность в этом году 41,3% в бункерном весе. Хлеборобы намерены получить результат не меньше чем в прошлом году. Напомним, что 2022 год стал рекордным, тогда удалось собрать 1,763 тысяч тонн зерновых культур.

30 августа 2023 17:31 Сельское хозяйство   

На электросамокате по Саранску: где можно покататься с ветерком

Электросамокат — отличный транспорт для лета. Маневренный, небольшой по габаритам и при этом достаточно мощный. На нем можно доехать до работы, в гости, в магазин или просто прокатиться с ветерком ради новых впечатлений.

1 июня 2023 13:41 Общество   

Хотите, чтобы Ваша новость появилась на сайте?

Свяжитесь с нашей службой новостей